こんにちは、ペチカです。

とある宅配サービスで牛乳を頼み始めたのですが、暖かくなった途端牛乳の需要が急激に減りました・・・。そして冷蔵庫にどんどん牛乳が溜まっていく・・・これはさすがに旦那に見られたら怒られる・・・。いろいろ考えた結果、ミルクジャムを作る事に決めました！！　子供がいるとなかなか火を使って物を煮詰めるのは大変なのですが、ＩＨコンロを使って、上手に煮詰める事にしました。

要は練乳みたいなジャムを作るのですが、ミルクの色が茶色くなるくらい煮詰めれば、キャラメル風味のミルクジャムができます。でも色々使い道があるのはミルクジャムの方があるので、ミルクジャムを作る事にします。作り方は簡単、牛乳２００ccとグラニュー糖１００ｇを用意するだけ。あとは材料を入れてとろみがつくまでひたすら煮込む。あっという間に部屋の中が甘い香りでいっぱいになり、アリンコが如く子供たちが群がってきます。作ったジャムをさっそくホームベーカリーで焼いたパンに塗って食べたのですが、その他にはホットケーキに塗って食べたり、フルーツを串刺しにして、ミルクジャムフォンデュにすると子供たちも果物をパクパク食べます。

新しい食べ方は、甘さ控えめイチゴジャムと混ぜて食べると、苺ミルクジャムの出来上がりです。苺だけじゃなくて、いろんなジャムとも相性がいいので、ぜひ試してみてくださいね♪

こんにちは、ペチカです。

最近羊毛フェルトにはまってしまい、たーくさん買いだめしてしまいました♪

えっ？？季節外れ？？　　うん、確かにそうなのですが、この時期だから安いってこともあるんですよ。それから、いつでもできるようにしておかないと、いつ作れるか分からないんですよねうちの場合・・・。ホント、子供たちは怪獣みたいですからね。怒涛の破壊攻撃に合ってばかり・・・。フェルトでマスコットを作るときは、ニードルと言うフェルト用の針を使うので、危ないんですよ。作成中は事故が起きない様に、常に針から目が離せないので・・・というか事故を未然に防ぐためにも、結局やらない・・・っていう選択肢を選んでしまうんですよね～。　でもそろそろ、言って聞かない年齢でもなくなってきたので、少し大き目のクッキー缶の中に入れて、ちまちまとその中で作り、トイレとかで席を立つときは、箱ごとトイレに持って行くようにしようかと思ったら、急にフェルトが欲しくなっちゃいました。

いつも売り場に行くと、かわいすぎてどの色がいいか迷っちゃうんですよね。

単調な色だけだと、味気が無い作品ばかり出来るので、絵具みたいにいろんな色があった方が楽しいんですよ。これを丸いフェルトボールにして、アクセサリーなんかにしたら、ホント可愛いんだから♪今年の秋のバザー用に今から何か作っておこうと思います。

おはようございます、ペチカです。

今日はホームベーカリーでパンと小さいケークサレを作りました。

今晩、子供たちを姉に預けて旦那の田舎へ行きます。

実は旦那の親が怪我をして入院したので、お見舞いを兼ねて行くのですが、子供たちはすぐ退屈して病院を駆け回る為、お留守番してもらう事にしました。

姉の家にはたくさんＤＶＤやおもちゃもあるので退屈しないと思いますが、一応お菓子とか色々持たせてあげたくなって、作ってしまいました。

姉夫婦は、設計事務所をやっていて、今とても忙しいそうなのですが、緊急事態と言う事で快く預かってくれる、義理の兄にも一応お礼に夜食用のケークサレを作ってみました。

義兄は下戸なので、甘い物が好きですが姉は甘い物がそんなに好きではないみたいなので、折衷作として、さつまいも＆カレーのケークサレにしてみました。

軽いパニックを起こさないといいな(テヘペロ♪)

ホームベーカリーで最近いろいろなパンを作るのに凝っているのですが、やっぱりシンプルなパンを上手に焼けるようにならないとダメだなぁと思います。

前に塩を入れ忘れたことがあったんだけど・・・ただそれだけなのに・・・。食べられない事はないはずなのに、全然食が進まないくらいズイマーーーー。

しばらくへこんでしまいましたが、また再開！！くじけないぞ！！

こんばんは、ペチカです。

ついに憧れの南部鉄瓶買っちゃいました！！

テレビで昔、普通の水道水と焼酎を半分半分で割ったものを鉄瓶に入れて火にかけてから冷まして飲む『大人の焼酎の飲み方』みたいな雑誌で見たことがあったんだけど、南部鉄瓶はお値段もよろしいので、なかなか手が出なくて・・・。

朝もどちらかと言うとコーヒーか紅茶ばかりの我が家では、急須も使わないので、急須サイズの物を買うのもなかなか迷ってしまい、購入には至らなかったのですが、お気に入りは突然現れました！！ちょうどいい大きさ、しかも少しセールで安くなってた！！

さっそく南部鉄でお湯を沸かして、お茶を飲むことに。

知人から静岡のぐり茶を頂いたので、それを入れて飲むことに・・・。

するとなんだか口当たりがとてもまろやかで甘いような気がしました。

すっかり緑茶にはまってしまいましたが、焼酎でも試してみたいと思います。

焼酎は、普通の安い焼酎でいいそうです。高い焼酎だと、変化があまりわからないと確か書いてありました。おそらくアルコール臭さが抜けて飲みやすくなるんでしょうね。

前に母から南部鉄の鍋で豆を煮るとうまく煮れると聞いていたので、今度は南部鉄のお鍋を買って、年末には黒豆を煮たいと思います。

こんばんは、ペチカです。

先日積んできたふきのとうが余ったので、蕗味噌を作る事にしました。味噌はいつも手作りの味噌を使うのですが、どうも手作りの味噌は個性が強すぎて、蕗味噌に合わないような気がするんですよね。

市販の味噌の方が、滑らかで口当たりも良く、ふきのとうとケンカしないのが良いと思います。うちのお味噌は大豆がゴロゴロ入っているのでちょっと口当たり良くないんですよ。

それから味噌風味のグラタンなんかにもあまり合わないお味噌です。

市販のお味噌になれている人は、うちの味噌汁を飲んだらびっくりするかもしれませんが、うちは料亭じゃないので、ワイルドでいいのです(笑)

●『たのしく、くらそ』流　ふきみその作り方

【材料】

・ふきのとう　１０個くらい

・味噌　　　大さじ３

・砂糖　　　小さじ２

・みりん　　大さじ２

・酒　　　　　大さじ１

材料はなるべくシンプルな方が日持ちします。

【作り方】

①　ふきのとうはよく洗い、たっぷりの熱湯で３分ほど茹で、水にさらしてアク抜きをします。

②　材料の味噌・砂糖・みりんを鍋で軽く煮立て、刻んだふきのとうを混ぜます。

ふきのとうは咳止めや胃の調子が悪い時などにも良いそうです。

私は実は二日酔いの薬としても使ってますよ(笑)

この苦味が胃に効くんですよね～！！胃がぎゅーーーーっと☆なります。

こんにちは、ペチカです！

この間、山の方へ山菜摘みに行ってきました。

ふきのとうくらいしか見つけられませんでしたが・・・・。

しかも目を離したすきに、Ｐちゃんが掘り起こして食べてしまい、少ししか採れなかったんです・・・。

Ｐちゃんは食べたと言うより、掘って見つけると口に入れてはペッ、口に入れてはペッ！！

というのを繰り返して、辺りにいっぱいヨダレでグニョグニョになったふきのとうが！！

さすがにこの美味しさは犬にはわからなかったみたいです(笑)

でも少しは春の味を堪能できたかな？？来年もまた口にするのかどうかが気になるところです。

さて、採れたてのふきのとうを天ぷらにして、ビールでも飲みたいね・・・なんて旦那と話していたら急にお腹がグーッとなりました。

子供たちはふきのとうが食べられないので、違う物を揚げてあげないといけないので、のんびり揚げたてなんか口に出来ないのが主婦ですよね。

天ぷらと言えば、この間とても驚いたことがありました！！

来客の時に、天ぷらを揚げることになったのですが、小麦粉が無い事に気が付きました。

良く考えたらお好み焼き粉しかなくて、それならお好み焼きに変更すれば良かったんですけど、切った材料がイマイチお好み焼きと合わない感じだったので、思い切ってお好み焼き粉で天ぷらを作ったら・・・・・！！メチャクチャ美味しいんです！！

コツのいらない天ぷら粉もいいのですが、サクサク加減と風味がとても良く、お客さんにもとても褒められました。何が良いかと言うと、冷めてもサクサクしているのでお勧めですよ！！

こんばんは、ペチカです！！

この間、素敵な雑貨屋さんを見つけたのですが、そこでは活版印刷と言う、ちょっとおしゃれな感じの印刷機でオリジナルラベルが作れることを知り、ぜひぜひラベルを作ってもらおうと思いついたのですが、何にラベルをつけようか考え中です。

とりあえず、手作りのクッキー試にを作って知人に持って行こうと思い、久々に材料を買い、本を開きました。こうしてできたのがこのクッキーです！！

お友達も私と一緒で乗馬が好きなので、蹄鉄の形をしたキッフェルンにしました。思ったよりもうまく作れたので、これに合わせてラベルを作ってもらおうかな・・・と思ったのですが、まずは試食しなければ。パクリ・・・。

手前味噌ではありますが、久々に作った割には、なかなか旨いじゃん♪

ホロッと柔らかく口の中で崩れるこのクッキーは、うちの子たちも大好物です。

子供たちは飼っている犬のＰちゃん(ゴールデンレトリバー)にまであげてしまい、

普段人間の物を食べさせてもらえないＰちゃんは、もっと欲しくてしばらくクンクンクンクン鳴いていました。

よかった・・・犬も食わない物だったらヤバい所です。

ところで困ったことに、このクッキー、せっかく作ったのに友達に連絡したら、急な仕事で出張中との事！！　　　残念！！

うーん・・・出来たてを食べさせたかったから、あげるのを断念することにしました～(泣)

こんばんは、ペチカです。

昨日はお正月の年賀状以来久しぶりに消しゴムはんこを掘りたくなり、文房具コーナーではんけしくんをまとめて購入。

買ったのはいいのですが、何を作ろうかずっと悩んでいます。

私は小学校の頃から消しゴムではんこを掘っているのですが、ホント飽きないです。

でも今は、子供に邪魔されてしまうし、カッターも危ないので、寝静まってから作るのですが、今度は大きな子供(旦那)が帰ってくるため、なかなか進まないんですよね。

消しゴムハンコは思ったよりうまく掘れると、しびれるぐらいに嬉しくなりますが、反対に思ったより面白くないものができると、急にテンションが下がります。

だから掘る前によーく考えて、自分で図案を書いてから始めます。

私は実はなんでもそうなのですが、トレース作業がキライな為、そのまま消しゴムに書き込んだものを掘り始めます。

だからきっと、失敗も多いのかもしれませんねぇ・・・。

あ、そうだ、なんで今回はんけしくんを買ったのかと言うと、１００均で買った消しゴムで作ったはんこは、プラスチックのケースの中で、半分溶けたような感じになり、引っ付いて取れなくなっちゃったんですよ。　せっかく頑張って作ったはんこが台無しになっちゃいましたぁ・・・。はんけしくんを使うと、今のところそう言う事もなく、上手にできていますよ。

何か作り始めたら、アップしようかなぁーと思いますが、あまり期待しなしでくださいね(笑)

こんにちは、ペチカです。

私はブックカフェが好きで、いつも行くとここで半日くらい本を読んだりお茶をしたりして過ごします。それも独身時代の事ですが、今は子供と主人がブックカフェ内の絵本コーナーで遊んでくれている間に、私はのんびりと本を読みます。いつも行くブックカフェの本はセンスがとても良いので、おそらく店長さんのセンスが良いのだろうなと思います。

ブックカフェは本のセレクトもそうですが、北欧風のディスプレーなどは家のインテリアの良いお手本にもなるので、季節ごとにチェックしに行きます。

もちろん、気に入った本を見つけると購入するのですが、今日は２冊まで・・・とか決めて行くので、どれにしようかホント迷います・・・。

だいたい買うのはＫｕ：ｎｅｌや暮らしの手帳や、ＰＩＥ　ＢＯＯＫＳ系のビジュアル本が多いです。

昔はオリーブやananをよく読んでいたのですが、オリーブは今でも読みたい雑誌ですねェ・・・。つい最近まで取ってあったんですけど・・・。

スクラップブッキングしておけばよかったとちょっと後悔しています。

あと、本屋でお気に入りと言えば、ビレッジヴァンガードですね。

何と言ってもＰＯＰが最高で、思わず手を伸ばしてしまいます。

本と言うのは、やはり手に取ってもらう事が一番なのですが、本当に理にかなっていますね。ここでは、ついついＣＤまで購入したくなるので、お金がピンチな時は寄れません(笑)

こんにちは、私はこのサイトの管理人の「ペチカ」と申します。

手作りが大好きな主婦です。

「たのしく、くらそ」では、手作りを楽しみながら、子育てをしている私の生活をお送りしたいと思っています。

私の趣味はインドアだけでなく、乗馬やテニスも楽しみます。今はなかなか行けないのですが、体験教室やカルチャースクールなども大好きです。

運動をすることも好きなのですが、なかなか子供の事で時間を取られてしまい、最近運動は全くしてません。

なので少しは何かしなくてはと思い、近所を毎日子供を連れてお散歩して歩いています。

私の住む街は、お散歩をするのにはとても向いています。でも、途中寄り道ばかりしてしまいがちなんですよね・・・。

そしてとうとう購入してしまったのが噂の・・・・。

じゃーん！！リーボック！！

これ、本当に効果あるのかな？？なんとなく歩きづらい気もするんだけど、少しの運動でも効率よくシェイプＵＰできるといいんだけどな・・・。

この靴を履いて、とりあえずお買い物やお散歩に励んでみたいと思います。

今日は、吉祥寺で趣味用の材料などを物色しにいこ～っと♪

おそらく、半日以上あっち行ったりこっち行ったりすると思いますが、少しはカロリーの消費になっているといいな～。